終於找到《正鴻儀麻辣鴨血》了！好久以前介紹過一間旱溪夜市麻辣鴨血讓我一吃就愛上，說的就是這間正鴻儀麻辣鴨血，雖然說旱溪夜市還有另一間麻辣鴨血，但真的不好吃，而為了找回之前愛吃的麻辣鴨血，翻找了店家粉絲團，終於讓我找到《正鴻儀麻辣鴨血》現在營業的地點，那就是大肚夜市。這間正鴻儀麻辣鴨血可不只是阿新我的認證美味，連飄飄吃過的很愛，一聽到說找到正鴻儀麻辣鴨血開心到不行，整個就直奔…
正鴻儀麻辣鴨血
還記得好久以前每次逛旱溪夜市都會去正鴻儀麻辣鴨血報到，但因為實在很常去找旱溪夜市美食，所以都不太會記得店家營業時間，所以有時候買的到《正鴻儀麻辣鴨血》有時候沒買到，漸漸地發現怎麼去旱溪夜市不管禮拜2、4、5、6都沒看到《正鴻儀麻辣鴨血》？後來才知道正鴻儀麻辣鴨血已經沒有在旱溪夜市…
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直到有次跟佩珍提到正鴻儀麻辣鴨血不知道開哪邊去？結果還真被她找到正鴻儀麻辣鴨血在哪邊營業，禮拜五雅潭夜市、禮拜日大肚夜市，結果不囉嗦一到禮拜日，一群人專程前往大肚夜市就為了吃《正鴻儀麻辣鴨血》，滿滿熱血阿～～
正鴻儀麻辣鴨血擺攤位置
下面是正鴻儀麻辣鴨血目前擺攤的夜市，要是你剛好有要去哪一個夜市剛好有擺《正鴻儀麻辣鴨血》，那一定要試試看。
- 週二：頭份建國夜市
- 週五：大雅雅潭夜市
- 週六：彰化精誠夜市
- 週日：大肚夜市
大肚夜市美食 正鴻儀麻辣鴨血
真的是為了吃正鴻儀麻辣鴨血可以熱血到不行，以往看到有人為了美食專程前往用餐，阿新我都覺得好瘋狂，原來是之前都沒這麼特別想吃某一間店，而《正鴻儀麻辣鴨血》讓我專程前往，就知道阿新我對他們家給予多高的評價了吧～～
真不誇張！之前在旱溪夜市，這攤正鴻儀麻辣鴨血一直都是我的口袋名單之一，甚至弟弟妹妹剛好去逛旱溪夜市，特別交代幫忙帶一碗麻辣鴨血回來，而對麻辣鴨血很挑的飄飄也是一吃成主顧，從《正鴻儀麻辣鴨血》沒在旱溪夜市擺攤，每次逛夜市都三不五時提到好想吃正鴻儀麻辣鴨血….
正鴻儀麻辣鴨血現在擺攤是週二：頭份建國夜市、週五：大雅雅潭夜市、週六：彰化精誠夜市、週日：大肚夜市，阿新我這天是禮拜日，去的就是大肚夜市，除了去吃《正鴻儀麻辣鴨血》，順便逛逛大肚夜市，聽說這夜市小規小，美食還不少～
正鴻儀麻辣鴨血菜單
正鴻儀麻辣鴨血菜單就很簡單，大小碗跟加不加麵的差異，店家還很貼心在下面註記，像是王子麵適合內用，外帶建議用蒸煮麵，辣度分5種，可以依自己喜好調整。
這天去大肚夜市的時候人潮不算多，主要是那時候天氣冷，相對願意出來逛夜市的人潮就少，但這間正鴻儀麻辣鴨血生意還不錯，雖然不到擠爆，但客人是不間斷的前來外帶～
就看到老闆熟稔的身手，一瓢一瓢的進碗內，而且還會挑料，要是喜歡吃鴨血或是豆腐都可以跟老闆講一下。
筷子夾起大塊麻辣鴨血，鴨血會隨著筷子搖晃而顫抖，鴨血真的很大塊，一口是塞不下，起碼也要咬上3、4口呢。鴨血咬下是軟脆，疑？是真的脆口，咬下不會有爛爛的感覺，一咬就入口，軟嫩口感，雖然阿新點的是小辣，不過完全沒有辣嘴的感覺，整個很能接受。
百頁豆腐吸滿麻辣湯汁不說，咬下可是會噴濺，小心衣服啊！！
豆皮是我的愛，它們家豆皮算入味，搭配湯頭吃起來就是爆幹爽。
總結
沒想到還可以再吃到正鴻儀麻辣鴨血！這次再訪美味依舊，份量給的足，湯頭順口，你們有機會真的不要錯過《正鴻儀麻辣鴨血》，一吃成主顧拉～
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最近更新時間 2024 年 06 月 26 日
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