蚵嗲之家 這間只有在下午2點半開的店，營業時間不前不後的店，竟然讓網友為之瘋狂？還推薦阿偉阿新去吃，是有沒有這個誇張阿？蚵嗲之家？阿新走阿～我們來去試看看，店家的位置是在金城鎮中心位置，附近景點一堆，像是清金門總兵署、浯江書院、模範街、奎閣(魁星樓)、金門老街等等，吃的也有很多，像是張家小籠包、珍香小吃店、科記廣東粥、標記小吃等等，周圍選擇真的超多，但是大家都願意留下胃的空間，這真是太厲害了。
金門美食 推薦 蚵嗲之家
說到這間位在金城的蚵嗲之家，不得不說，網路上網傳熱度超高，讓阿偉我也是相當期待，所以就聽了網友建議，早點去買，沒錯！我就是在開店前去買的！
看看這人潮，天阿～這可是還沒、還沒開店啊！怎辦？排阿…
等到開店，油溫開始拉高，店家也下鍋油炸製作我們期待的蚵嗲。
蚵嗲之家 菜單
主要商品是蚵嗲、炸春捲、薯條、芝麻球，芝麻球有三種口味，紅豆、花生、綠豆。
陸陸續續前面的客人都買好離開了，此時此刻已經過了快10分鐘了，我們前面還有5位。
高溫油炸的芝麻球，銷售量很好，有不少網友激推一定要點來試看看，所以秉持著，走過、路過、不錯過的想法，阿偉買了～好啦！是愛吃咩～都給我胖就好啦！
蚵嗲跟春捲的醬料有三種，有辣椒醬、蒜蓉醬跟基本款醬油膏。
阿偉跟美女的選擇是一樣的，帶點小辣吃起來更對味。，不吃辣的人，可以試試看蒜蓉醬，蚵嗲加上點蒜香味，味道更豐富以外，怕海味過重也可以完全蓋掉，美味不失分～
生意真的是好到不行，不少人帶著小孩也是要來排隊買，照片裡面你以為是兩組嗎？是三組才對歐。
在芝麻球油鍋旁邊的就是主要商品，蚵嗲，每一份蚵嗲，都是現包好，立即油炸的，所以要有點耐心等候。
炸好的蚵嗲，會先放到一旁瀝油、降溫，等我們拿到手上時候，就不會過於燙手，稍等一下就能食用，很貼心。
我的蚵嗲到手囉～不過現場是沒有位置可以坐下的，所以我們就回到民宿，。
我們等了約18分鐘左右，終於拿到我們的蚵嗲之家 的美食，是不是覺得有點少，因為除了蚵嗲以外，阿偉還有買了張家小籠包的兩份小籠包，所以怎麼能買一堆阿～
蚵嗲的大小約半個手掌大，因為外衣是用麵糊裹上，形狀會有點不規則，但是外觀形狀大小，就大約是這樣，像個大貝殼，表皮炸的微酥微酥，好想馬上咬一口阿～
炸春捲 30元
炸春捲跟蚵嗲最大的差異，就是有沒有加石蚵，畢竟有些人不太愛吃蚵，這時候春捲就是最棒的選擇，溫熱的菜料餡，一折開蔬菜香氣整個散開，別忘了我們還有醬料還沒沾，不說了！快拍阿～
炸蚵嗲30元
除了基本的菜料外，加上了金門在地的石蚵，還沒吃就能先聞到，淡淡的海鮮香氣，小小的石蚵，有著蚵仔的味道，只是變的迷你了點，雖然沒仔細算過，但是起碼有10個以上，這個蚵嗲買了絕對不會失望！
芝麻球15元
芝麻球花生口味跟紅豆口味，咬一口，外皮吃起來Q彈Q彈，內餡的花生味整個在口腔散發，吃到最後，最外層的白芝麻香氣，做了最完美收官！好吃！感謝網友沒有讓我錯過美味！但是花生扯開的時候，內餡剛好被我壓在手指下面，弄得我畫面超空，沒內餡阿～殘念
蚵嗲之家真的是金門美食很推的一間，在晚餐前的小吃或是下午茶小吃就靠它了，大大滿足阿～不過排隊人潮真的是運氣運氣，阿偉應該算還蠻好運的，20分鐘內拿到，都算是超快速的，但是人潮真的有讓阿偉嚇一跳。
蚵嗲之家 資訊
電話：08 232 2210
營業時間：14：30～19：00(週四休息)
地址：金門縣金城鎮莒光路一段59號 / 地圖
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最近更新時間 2021 年 06 月 10 日
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